photo Responsable contrôle qualité en industrie

Responsable contrôle qualité en industrie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du directeur, le(la) responsable qualité transverse aura pour mission de coordonner les actions qualité ci-dessous pour les deux magasins (présentiel 70% en HYPER et 30% en SUPER) : - Être garant(e) de la sécurité alimentaire des denrées mises en vente face aux exigences réglementaires et aux exigences de l'enseigne. - Accompagne les métiers alimentaires dans les mises à jour des plans de maîtrise sanitaire. - Assure le suivi du plan de contrôle microbiologique en partenariat avec le laboratoire de prélèvement. Traite les actions correctives des non conformités microbiologiques. - Accompagne les Responsables Commerces et Managers sur les items hygiène et qualité. - Réalise les audits inopinés, la formalisation de plans d'action par secteur et le suivi de l'état d'avancement des actions correctives. - Interlocuteur(trice) des services officiels (DDETSPP, gendarmerie maritime, représentants de la police sanitaire) et des prestataires externes (auditeurs FSQS, laboratoire de prélèvement, personnel d'intervention sur la sanitation, hygiénisation des équipements de froids et de chaud, fournisseurs de linge professionnel, fournisseurs de produits d'hygiène,[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons une personne avec le CAP et BP Boucher Sous la responsabilité du chef vous êtes Autonome et Volontaire. vous préparez la viande, coupez, découpez, et désossez Vous avez un bon contact clientèle Vous assurez la présentation des produits, veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Bon professionnel de la viande, vous accompagnerez votre chef boucher dans une équipe de six bouchers. Découpe de carcasse, vous maîtrisez les techniques, respectez les conditions d'hygiène et de traçabilité. Vous respectez les consignes de sécurité liées à la manipulation des outils à votre disposition. Polyvalent, vous assurez le travail en laboratoire ainsi que la vente. Possibilité de logement Salaire à négocier suivant expérience et logement.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e), motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie artisanale. Vous participerez à l'élaboration de pâtisseries, gâteaux, desserts et glaces en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 35h par semaine 2 jours de congé consécutifs

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La rôtisserie "Rôtisserie Franky", située à La Trinité de Porto Vecchio, recherche un Plongeur-Commis de cuisine (H/F). Vos missions comprendront principalement : La plonge manuelle, uniquement en soirée ; Le nettoyage des gros ustensiles avec un Karsher ; Le nettoyage général du laboratoire ; Une assistance en cuisine, notamment la découpe des légumes. Informations supplémentaires : Service unique par jour ; Débutant(e) accepté(e), avec possibilité de formation par l'employeur ; Contrat de 35 heures par semaine en juillet et août, et de 21 heures par semaine en avril, mai, juin, septembre et octobre ; Le poste est nourri mais non logé. Point de vente : Porto Vecchio - Lieu dit La Trinité - Route des Plages de St Cyprien - CALA ROSSA.